主營(yíng)項目

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產(chǎn)品展示

10052 薩摩萬(wàn)世(紫) 900ml

10052 薩摩萬(wàn)世(紫) 900ml

10051 薩摩萬(wàn)世(黒) 900ml

10051 薩摩萬(wàn)世(黒) 900ml

10050 薩摩萬(wàn)世(白) 900ml

10050 薩摩萬(wàn)世(白) 900ml

10048 赤薩摩芋燒酒 900ML

10048 赤薩摩芋燒酒 900ML

10047 櫻白波芋燒酒 900ML

10047 櫻白波芋燒酒 900ML

10045 黑白波芋燒酒 1.8L

10045 黑白波芋燒酒 1.8L

10044 黑白波芋燒酒 900ML

10044 黑白波芋燒酒 900ML

10043 黑白波芋燒酒 720ML

10043 黑白波芋燒酒 720ML

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關于我們

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1990年創(chuàng)立大連金華水產(chǎn)商行,主要從事大連海鮮向北京及全國各地的發(fā)貨工作。1992年進(jìn)駐北京市場(chǎng),對北京各大酒店及日本料理店直接配送食材。随着銷售規模的擴大,1999年正式成立中鋼世源(大連)貿易有限公司。我們是最早向中國市場(chǎng)提供日本進(jìn)口本食品的企業(yè)之一。公司于2005年取得進(jìn)出口資質(zhì),開(kāi)始從事日本酒水、食品等進(jìn)口業(yè)務(wù)。2008年進(jìn)駐日本大阪市,成立日本海華貿易株式會(huì)社,正式全面開(kāi)展了中日食品文化及貿易的交流與協作。

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【日本商品進(jìn)口商專(zhuān)訪(fǎng)⑦】中鋼世源(大連)貿易有限公司

2022-10-17


标題:【日本商品進(jìn)口商專(zhuān)訪(fǎng)⑦】中鋼世源(大連)貿易有限公司 本期接受采訪(fǎng)的是中鋼世源(大連)貿易有限公司的總經(jīng)理陳冬梅女士 中鋼世源(大連)貿易有限公司 成立時(shí)簡(jiǎn):1999年 主營(yíng)商品:酒、調味料、面 條 碼 數:約200 銷售地區:全國 銷售渠道:日料店、商超、電商平台 日料店的需求促進(jìn)我們關注市場(chǎng) 從事日本食品進(jìn)口業(yè)務(wù)的契機 在成立海英貿易之前我們主營(yíng)業(yè)務(wù)是将大連的海鮮運到北京,再配送到各個(gè)日料店,在這個(gè)過(guò)程中,有很多日料店詢(xún)問(wèn)我們是否可以找到日本進(jìn)口的調味料和酒,我們就開(kāi)始尋找這些食品。 但30年前的關稅很高,做進(jìn)口生意的大都是國有企業(yè),我們剛開(kāi)始還沒有進(jìn)出口權,所以就從這些國企拿貨。直到2001年中國加入了WTO以後,關稅有了大幅下降,很多日本食品進(jìn)入了中國市場(chǎng)。于是我們就在2005年申請了進(jìn)出口權,并從2008年開(kāi)始直接進(jìn)口日本食品。 重視市場(chǎng)多樣化需求 如何看待這些年市場(chǎng)的變化 我公司主營(yíng)產(chǎn)品約有200個(gè)條碼,其中酒水約占50%,剩餘的是調味料和面類(lèi)。主要批發(fā)給各地經(jīng)銷商,再由經(jīng)銷商配送到日料店、超市并布局網(wǎng)上商城。總公司所在的大連和關聯(lián)公司所在的北京,因爲有地理優勢,所以當地的日料店也會(huì)直接找到我們。 目前在做的常規款調味料約有50款,主要是日料店業(yè)務(wù)用產(chǎn)品。如各種醬油、醋、調味汁、蘸醬、味噌、鹽等。在早期的時(shí)候,消費者對日本調味料還不是很了解,我們主營(yíng)的品類(lèi)有醬油、醋等。但随着近些年日料的發(fā)展及品質(zhì)提升,消費者對日本調味料的認識在不斷加深,需求也不斷在多樣化。例如日本的赤醋,國内有些高端壽司店就有需求。雖然價格高于其他的壽司醋,但追求產(chǎn)品品質(zhì),希望呈現日本地道味道的日料店還是在不斷尋找。日本還有很多未進(jìn)入中國市場(chǎng)的調味料,餐飲店多樣化的需求未必能馬上帶來(lái)巨大的銷售量,但我們會(huì)繼續給客戶介紹有特色的產(chǎn)品。 面類(lèi)商品主要進(jìn)口荞麥面、烏冬面、拉面、素面,其中荞麥面銷量最高。日本的荞麥面從選材用料到制作加工都經(jīng)過(guò)了嚴格的把關,盡管價格比較貴,但是依然有忠實(shí)的粉絲。 酒類(lèi)商品我們主要進(jìn)口梅酒、清酒、燒酒、威士忌、果酒等多種品類(lèi)。其中,目前銷量最高的是梅酒。主打款是使用和歌山梅子的一款酒,味道正宗,已在中國市場(chǎng)銷售了7~8年,銷量穩定。清酒領(lǐng)域裏高端系列的大吟釀的銷售情況較好。而燒酒的受衆人群還是以日本人或是了解日本文化的中國人爲主。我們有一款專(zhuān)門(mén)用于泡梅子的燒酒,受到消費者的歡迎。每到產(chǎn)梅的季節,很多南方的客人會(huì)購買此款燒酒,自己來(lái)制作梅酒,不但可以自己調配梅子和燒酒的比例,也方便調控甜度等口味。 商品魅力之所在 介紹幾款有特色的商品 飄太閣純米大吟釀   這款酒在日本全國新酒鑒評會(huì)獲得金獎19次(最後一次爲2022年)。是我們長(cháng)年進(jìn)口并主推的一款酒。由德島日新酒類(lèi)株式會(huì)社生產(chǎn),精米步合35%。100%使用德島縣阿波町生產(chǎn)的山田錦大米,釀造的水使用的是德島縣吉野川的伏流水,伏流水是一種天然的、清澈甘甜的水,水質(zhì)很好,沒有任何雜味,帶有果香,用這種水釀造的酒的酒香非常高貴典雅。這款酒的主要購買者是日料店和喜愛清酒的客人。 熊野濁梅酒 這款酒由PURAMU食品株式會(huì)社釀造,這是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)梅酒的酒廠,在日本和歌山縣有自己的梅林,使用的是和歌山縣的紀州南高梅,不添加任何香料和酸味料,含有大量的成熟後的南高梅果肉在酒中。果味十足,甜美柔和,對于不太習慣酒精苦澀味道的女性消費者來(lái)說非常容易飲用。曾在日本天滿天神梅酒大會(huì)2次獲獎,也在日本梅酒制霸利口酒大會(huì)标準部門(mén)得過(guò)獎。 豐富品類(lèi) 關注企業(yè)理念 選品時(shí)重視的要素及今後發(fā)展計劃 選品時(shí)我們會(huì)根據市場(chǎng)需求在日本尋找合适的產(chǎn)品,并對產(chǎn)品質(zhì)量、價格、品牌知名度等進(jìn)行綜合考察。同時(shí),我們也會(huì)很重視日本廠家的理念。每個(gè)好產(chǎn)品的誕生及品牌的樹立都與企業(yè)的理念息息相關,比如廠家對產(chǎn)品的理解與投入、對生產(chǎn)的态度、對市場(chǎng)的認知,以及對合作夥伴的态度等。 因爲國内疫情影響,部分商品在某些城市的流通會(huì)有些緩慢,但是我相信未來(lái)的市場(chǎng)會(huì)不斷發(fā)展壯大,日本的產(chǎn)品也會(huì)被越來(lái)越多的中國消費者所接受。我公司會(huì)持之以恒地引進(jìn)日本的優秀產(chǎn)品,宣傳并深耕中國市場(chǎng),将更多的日本產(chǎn)品介紹給中國的客戶們。

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2022-04-19


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2022-04-13


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